真空包裝的粽子如果發現已經漏氣就不能吃了，因為你不知道他透氣的具體時間，所以為了自己健康考慮就不要吃了。因為真空包裝為了防止空氣的進入從而防止氧化達到防止腐爛的目的，如果真空包裝漏氣了，就證明空氣已經進入了，所以粽子可能會已經變質。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
1
真空粽子保質期是多久？
真空粽子：常溫下保質期為9個月，漏氣或漲包，不能食用。
真空包裝的粽子可以放在冰箱內冷藏即可，如果放在冰凍層內也是可以的，一般不會影響食用的，如果要近期食用可以冷藏即可。
真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓狀態，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。
一般真空粽子打開后要盡快吃完，專業人士提示，打開真空包裝的粽子存放在室溫下不得超過2小時。
2
真空粽子漏氣吃了會怎么樣
可能會腸胃不適，比如腹痛腹瀉等。
粽子漏氣了通常不能吃了，因為粽子漏氣之后，當中的食材通常已經變質，可能會滋生較多的細菌，吃過之后，容易產生較多的消化道癥狀，建議選擇丟棄。
粽子是比較傳統的食物，主要食材包括糯米、紅棗、豆沙、八寶、臘肉、蛋黃、豬肉等。雖然粽子的口感比較好，但屬于生鮮類食物，保質期并不是很長，如果放置的時間過長，出現漏氣的情況，即使是放在冰箱當中儲存，也可能會發生變質的現象，會導致營養物質流失，也會滋生較多的細菌。吃過之后，會對胃腸道產生刺激，容易產生一系列的消化道癥狀，比如胃痛、腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等，因此粽子漏氣了就不建議吃。此外，如果變質的情況比較嚴重，吃得過多，還有可能會導致食物中毒，后果相對比較嚴重，建議如果有漏氣的情況，應盡快選擇丟棄。
需要注意的是，粽子的熱量較高，若有減肥的需求，盡量不要吃得過多。此外，對于有心血管疾病、胃腸道疾病和糖尿病等患者，不建議吃過多的粽子，以免加重自身的病情。
3
粽子怎么保存不容易壞
1、煮熟后的粽子含有較多的水分，可以將粽子放進炒鍋中，開小火慢慢加熱，加熱后粽葉會變得比較干燥；當粽子表面的水分都蒸發后，放涼后用袋子裝起來保存即可；這樣可以防止粽子和冰箱里的東西串起來，失去新鮮感；但注意保鮮袋的口子不能太緊或太悶。
2、熟粽子可以放進冰箱冷凍保存，但是注意不是直接把粽子凍進冰箱里，而是將要將熟粽子用保鮮袋裝好，然后置于冰箱冷凍保存，這樣可以保存10~15天。
3、生粽子吃不完注意不要一次性全部煮熟，有條件可以將生粽子用密封的真空袋裝起來，然后抽出空氣，變成了真空狀態后置于冰箱冷凍保存，這樣可以保存1個月左右的時間。
