沒有泡發的桃膠即使煮很長時間也很難煮軟，如果不泡發就煮了可能會出現煮不熟、硬芯的情況，而且吃這樣的桃膠不僅味道不好，而且對腸胃消化吸收也是較大的負擔，容易出現、腹脹、消化不良等癥狀。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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桃膠一般要煮多久？
四十分鐘左右。
桃膠煮的時間比較久，處理起來相對要麻煩一些。首先需要泡發水里12個小時以上，讓桃膠充分吸收水分，然后下鍋燉煮。一般是等水開以后小火燉煮30分鐘左右。桃膠如果水量適中，煮出來的時候會有一定的粘稠感，但是還是可以分出一個一個的，不會直接散開。
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桃膠怎么看泡發好了沒
大家可以用下面這種方法判斷桃膠是否完全泡發：
用兩根手捏泡發后的桃膠，捏到桃膠的中心處，如果中心處也完全泡軟了，那么就可以了；如果中心處還有點硬，兩根手指無法捏到一起，那么則說明沒有泡發，建議再浸泡一段時間，不然煮的時候會很難煮爛，清洗起來也不徹底。
大家在食用桃膠的時候要注意，如果是一個人食用，一次吃5顆桃膠就夠了。因為桃膠富含膠質，飽腹感強，一次不宜食用太多，否則會加重消化負擔。
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桃膠泡4個小時夠嗎
冷水泡4小時不能完全泡發，熱水泡發4個小時可以泡發。
如果是用冷水泡，桃膠泡4個小時是不夠的；如果是熱水浸泡，泡4個小時就足夠了。無論選擇熱水還是冷水，只要桃膠泡發了就可以。
桃膠泡發的時間根據水溫和桃膠質量來的，如果使用冷水浸泡，至少得泡10小時以上。在泡桃膠的時候要觀察其膨脹情況，若是明顯變軟、透明，且呈果凍狀即可。
