茼蒿，也叫皇帝菜，在古代只有宮廷菜肴中才能吃得到，這也是得名原因，可見(jiàn)其珍貴性，現(xiàn)在在超市或菜市場(chǎng)也都能買到。茼蒿，氣溫清香獨(dú)特，一般是吃嫩莖葉，性平味甘、辛，有安神養(yǎng)心、潤(rùn)肺養(yǎng)肝、健脾養(yǎng)胃、清血降壓之功效，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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茼蒿可以緩解便秘嗎？
茼蒿可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)而緩解便秘。茼蒿中含有一種特殊香味的揮發(fā)油，這種揮發(fā)油不僅有助于消食開(kāi)胃，增強(qiáng)食欲，而且茼蒿所含的粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，腸道蠕動(dòng)了自然就促進(jìn)積聚腸道中的廢物排出，促進(jìn)排便。
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茼蒿的熱量是多少
每100克24大卡。茼蒿是菊科植物茼蒿的莖葉，屬于一種蔬菜，又被稱為蒿子桿、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜等，茼蒿的熱量并不是很高，一般每100克茼蒿中只有大約24大卡的熱量。
而且茼蒿中還含有十分豐富的水分、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持人體組織器官的正常生理功能，所以對(duì)于大部分人群來(lái)說(shuō)，平時(shí)適當(dāng)?shù)爻砸恍┸磔锏脑捠怯兄谌梭w健康的。
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吃茼蒿有哪些作用？
1、安神健腦
苘蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，具有養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒、降壓護(hù)腦、防止記憶力減退等功效。
2、消腫利尿
苘蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，可消除水腫、通利水便。
3、清肺化痰
苘蒿富含維生素A，經(jīng)常食用有助于抵抗呼吸系統(tǒng)的感染，潤(rùn)肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助于平喘化濁。
4、預(yù)防便秘
苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助人體及時(shí)排除有害毒素，達(dá)到通腑利腸、預(yù)防便秘的目的。
5、促進(jìn)食欲
苘蒿中含有多種揮發(fā)性物質(zhì)，它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進(jìn)食欲，消食開(kāi)胃。
6、美化肌膚
要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因?yàn)樗芨纳萍∧w粗糙的狀況。
7、養(yǎng)心
茼蒿具有四種強(qiáng)化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
8、去除膽固醇
茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。
總結(jié)：茼蒿在我們?nèi)粘Ｉ钪惺呛芏嗳硕急容^喜歡吃的蔬菜，它的做法多樣營(yíng)養(yǎng)豐富，吃了對(duì)身體有很多好處。
