梭子蟹和大閘蟹是生活中比較常見的兩種螃蟹，它的吃法比較多，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，深受人們喜歡，螃蟹的寒性都是比較大的，所以梭子蟹和大閘蟹的寒性也比較大，不過相對而言，海蟹比河蟹的寒性更大，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關知識吧！
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梭子蟹和大閘蟹哪個寒性大？
寒性都比較大，但相對于來說梭子蟹寒一些。
梭子蟹和大閘蟹都是螃蟹的一個品種，不同的是梭子蟹是海蟹，而大閘蟹是河蟹，兩者都是寒性的食物，適量吃都可以幫助降低人體火氣，適宜易上火人群進行食用。
但如果過量吃，那么都可能會加重人體寒氣，導致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀而定，兩者寒性都是比較大的，只是由于梭子蟹是海蟹,寒性相對于大閘蟹會強一些。
寒氣是中醫(yī)里面的一種說法，指的是食物進入到人體之后會對脾胃造成一定的刺激，如果在短時間之內食用過多的話就有可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀，而長期下來的話就有可能會傷害到脾胃。
其中梭子蟹和大閘蟹都是屬于寒性的食物，建議脾胃虛寒的人群在吃的時候注意控制好食用量。
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梭子蟹切好沒有立刻燒沒關系嗎
放冰箱冷凍保存，可以放一段時間，不立刻燒也是可以的。
一般來說，被殺死的人可以存放在冰箱里。比如說，我們應該把梭子蟹清理干凈，直接放在保鮮袋里儲存。下次吃的時候，我們可以直接從冰箱里拿出來。
殺死的梭子蟹必須存放在冰箱里。如果你能在短時間內吃，你可以把它放在冰箱里。一般來說，肉類食品儲存在冰箱中，這樣就不會變質和發(fā)臭。特別是在夏天，雖然你必須在同一天吃，但把它放在冰箱里更安全。
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梭子蟹怎么保存好
如果是活的梭子蟹，可以將梭子蟹放到盆中，在盆中倒入少量的淡鹽水，水量沒過蟹足即可，將水盆放到陰涼通風處保存即可，若是室溫比較高，也可以將梭子蟹放到冰箱冷藏室存放。
如果是蒸熟的梭子蟹，將熟梭子蟹集中放到一個碗中，然后用保鮮膜將碗面包裹好，把碗放到冰箱冷藏存放，注意保存時間不可過久，在冰箱里放久了還是會變質的。
