梭子蟹是秋季比較受歡迎的一種螃蟹，它的吃法比較多，味道鮮美，肉質(zhì)飽滿，吃起來(lái)很不錯(cuò)，深受人們喜歡。梭子蟹一般要吃鮮活的，死掉的梭子蟹容易滋生細(xì)菌和微生物，不適合食用，不然很容易導(dǎo)致食物中毒，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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吃了死的梭子蟹會(huì)怎么樣？
主要有以下癥狀：
一旦梭子蟹死亡，很容易滋生細(xì)菌和微生物。人類食用后，容易增加其胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹痛、腹瀉、大便不暢等不適癥狀，威脅人類健康。在嚴(yán)重情況下，還可能導(dǎo)致食物中毒，并對(duì)人類健康構(gòu)成威脅。
死梭子蟹中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)滋生了大量細(xì)菌。進(jìn)食后，細(xì)菌進(jìn)入人體腸胃，但腸道菌群功能失調(diào)，可能導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、胸悶等食物中毒癥狀，嚴(yán)重影響身體。此外，死的梭子蟹會(huì)分解并產(chǎn)生有毒的組胺。當(dāng)組胺積累過(guò)高時(shí)，它需要通過(guò)腎臟代謝毒素。除了損傷腸胃外，吃太多死梭子蟹也可能影響腎臟的新陳代謝。
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吃了死梭子蟹怎么辦
1.催吐
如果吃死梭子蟹，建議用手指或其他物體刺激喉嚨，幫助未消化的食物盡快排出身體，以防止癥狀進(jìn)一步惡化。
2.多喝水
食用死梭子蟹后，建議盡可能多喝水，滋潤(rùn)腸道，促進(jìn)有毒物質(zhì)代謝，既能在一定程度上緩解不適，又能防止癥狀惡化。
3.送醫(yī)
如出現(xiàn)過(guò)量食用或出現(xiàn)嚴(yán)重不適癥狀，建議立即前往醫(yī)院，在醫(yī)生指導(dǎo)下治療癥狀，避免造成嚴(yán)重后果。
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梭子蟹怎么做好吃
1.清蒸梭子蟹
如果你想吃到最美味、最傳統(tǒng)、最原味的梭子蟹，蒸梭子蟹自然是最好的烹飪方法。蒸梭子蟹的烹飪方法相對(duì)簡(jiǎn)單。只需在上面放一些蔥、姜和大蒜，并撒一些鹽。清蒸的梭子蟹又肥又嫩。如果用蟹膏和蟹黃，味道會(huì)更好。因此，清蒸梭子蟹是許多朋友的首選。
2.梭子蟹炒年糕
現(xiàn)在許多餐館都提供蟹肉炒年糕。螃蟹炒飯非常好吃。對(duì)于一些喜歡吃重口味的孩子來(lái)說(shuō)，用這種方式炸是非常美味的。炒的時(shí)候，可以多放一些調(diào)味品，讓梭子蟹的肉充分吸收汁液，讓梭子嘗起來(lái)味道鮮美。
3.炸梭子蟹
如果梭子蟹不是太大，你可以把它切碎，用蛋白和面粉包起來(lái)，然后放進(jìn)油鍋里炸。這樣一來(lái)，梭子蟹就可以吃到它的殼，味道鮮美，可以補(bǔ)充鈣。
