世界之大，地大物博，每個地方都有不同的特產(chǎn)，代表著一個城市的歷史，是他的名片，本期我們準備要說的就是南昌十大特產(chǎn)干貨，其中，軍山湖大閘蟹肉質(zhì)多且鮮美、安義瓦灰雞肉嫩湯鮮，都是很棒的，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解南昌十大特產(chǎn)干貨吧！
南昌十大特產(chǎn)干貨
1、軍山湖大閘蟹，2、安義瓦灰雞，3、生米藠頭，4、安義枇杷，5、李渡酒，6、贛繡，7、瓷板畫，8、石頭街麻花，9、茉莉南昌銀毫，10、羅溪大麻棗。
1、軍山湖大閘蟹
軍山湖大閘蟹來源于進賢縣軍山湖，軍山湖水質(zhì)優(yōu)良，水資源豐富，培育的大閘蟹比平常的個頭大且肥，肉質(zhì)多且鮮美，是大閘蟹中的上品，在歷屆河蟹大賽上頻繁獲得蟹王，蟹后的稱號，是南昌地道特產(chǎn)，也是南昌能帶走的十大特產(chǎn)。
軍山湖古稱“日月湖”，軍山湖出產(chǎn)河蟹始于10世紀。公元10世紀時宋代的學者楊仲宏和范德機，在軍山湖書院避亂時，曾留下：“五日湖光看未厭，再看五日可周全。衣冠榮耀無千載，道義交游有百年。佳會不常詩似錦，盛延難再螃蟹鮮。明年此日游何處，誰與菊花共月眠”的詩句。這是發(fā)現(xiàn)最早的軍山湖與“蟹”有關的史料。
2、安義瓦灰雞
安義瓦灰雞是南昌安義縣特產(chǎn)，具有悠久的養(yǎng)殖歷史，還被列為國家畜禽遺傳資源名錄，因安義縣氣候優(yōu)良，養(yǎng)出來的雞肉嫩湯鮮，并且，自古以來，安義瓦灰雞一直被作為治中暑，療傷寒，安胎氣的良好食材。
3、生米藠頭
生米鎮(zhèn)是我國最大的藠頭生產(chǎn)基地，是南昌著名的農(nóng)產(chǎn)品，藠頭一般用來腌制，清脆爽口，還具營養(yǎng)價值高，具有健胃消食的功效，深受國內(nèi)外顧客的喜愛。
生米鎮(zhèn)的藠頭因其色白無污染、層多耐腌制、肉脆爽口、個大勻稱，具有殺菌、健胃、消食、除膩等功能。據(jù)統(tǒng)計，中國出口的藠頭原料中有80%出自生米鎮(zhèn)。2003年，生米鎮(zhèn)的藠頭通過農(nóng)業(yè)部的驗收，被認定為“無公害食品”和“綠色食品”，并授予其“中國藠頭之鄉(xiāng)”的稱號。
4、安義枇杷
安義枇杷是南昌安義的特色水果，距今有兩千多年歷史。是南昌著名水果之一，琵琶不僅皮薄好剝，汁多爽口，還具有清熱解咳的功效，深的當?shù)厝讼矏邸?/p>
安義枇杷歷史久遠，迄今已有2000多年了。又名盧桔、金丸，枇杷上市正值水果淡季，因此倍受人們歡迎，是初夏里最受人喜愛的水果。南昌安義縣所產(chǎn)的枇杷，果實圓形，表皮薄嫩，肉質(zhì)厚實，鮮甜微酸，汁多爽口，風味獨特。而且它還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分，營養(yǎng)價值很高。枇杷鮮果既可生食，又可制成罐頭、果酒和果醬。用枇杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏，有清肺、止咳、潤喉、生津之功效。枇杷樹干木質(zhì)細韌，可供雕刻。枇杷花是珍貴的蜜源，“枇杷蜜”濃甜純正，為高級滋補品，現(xiàn)已被引種到亞洲、歐洲、非洲和大洋洲的許多國家。
5、李渡酒
李渡酒源于南昌李家渡，有酒鄉(xiāng)的 美稱，是江西的四大名酒之一。具有釀酒的上等佳品，口感綿甜爽凈，口味柔和，味道淳厚，還具有舒筋活血，殺菌殺毒的功能，是中國酒行業(yè)的“國寶”。
李渡酒，其釀造技法，始于元，歷經(jīng)五代，釀酒技藝已載入《江西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》名錄。李渡燒酒作坊遺址被國務院授予 “全國重點文物保護單位”，是中國時代最早、遺址最全、遺物最多、時間跨度最長且最富有地方特色的大型古代燒酒作坊遺址，并沿用至今。李渡酒酒體具有“色澤清亮，味甘醇厚，香雅馥郁，回味悠長”之特色。
6、贛繡
贛繡是南昌傳統(tǒng)工藝品，有300年的歷史，主要以各種名畫為原型，用針線勾勒而成，傳神逼真，惟妙惟肖，展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)書畫的高超技藝。
7、瓷板畫
瓷板畫是第一批南昌非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，就有很高的收藏意義，瓷板畫歷史悠久。主要是在瓷板上繪畫后燒紙而成的陶瓷工藝品，是瓷器文化和繪畫的完美結(jié)合，對贛文化起了很深的傳承作用。
瓷板畫品種多樣，有青花、青花釉里紅、五彩、素三彩、斗彩、粉彩、墨彩、淺絳彩等，圖案內(nèi)容涉及面廣，包括人物、山水、花卉、蟲鳥、魚藻及吉祥圖案等，形制則有長方、圓形、橢圓、多方、多角、扇面等多種形制。
瓷板畫與紙絹畫相比，材料物理和化學性能都很穩(wěn)定，不怕潮濕，不怕霉變，其色彩將保持數(shù)十年的鮮艷。
8、石頭街麻花
石頭姐麻花是江西南昌著名的傳統(tǒng)小吃，在制作是選用的都是上等食材，制作出來的麻花形狀小，色澤好看，香脆有味。讓很多人慕名而來。
一百多年前，南昌市石頭街上有個小店鋪，每天門庭若市，顧客盈門。這就是遐邇聞名的“品香齋”麻花店。這家徐氏夫妻店，店面不大，干凈整潔，生產(chǎn)的蛋黃麻花精細小巧，狀如雙龍盤繞，顏色金黃油亮，味道酥香爽口，很受消費者的歡迎。
在南昌市眾多的麻花店中，徐氏的牌子最響，生意最好，人們常常遠道而來，爭相購買。“品香齋”就這樣逐漸發(fā)達起來。后來店鋪也從“石頭街”那條偏僻狹窄的小巷搬到了中山路鬧市地段，發(fā)展成工廠化專業(yè)性生產(chǎn)。
由于仍舊領先手工精細細搓，保持了原有的風味和特色，至今仍得人們喜愛，大家慣稱它為“石頭街麻花”。
石頭街麻花以配料考究，制作精細，揉搓均勻，功夫獨到而著稱于市。它選用精白面粉，一級白砂糖，上等清油等優(yōu)質(zhì)原料，每生產(chǎn)一百斤麻花，要在料里摻進八斤新鮮雞蛋黃。反復揉搓，直到面料均勻，然后搓成麻花。煎炸時，油要多，火要文，油溫嚴格控制在七成。
這樣做成的麻花油生、糖實、個小、型美、色潤、香甜、酥松、爽口。許多來到南昌出差、探親訪友和旅游觀光的客人紛紛慕名前來購買。
9、茉莉南昌銀毫
茉莉南昌銀毫是南昌著名的茉莉花茶，是一種茶葉，外形色澤綠潤，均勻緊細的尤為最好，沖泡時黃綠明亮，茉莉香味持久。茶還具有安身養(yǎng)勞清熱解毒的功效，還能增強免疫力，老少皆宜。
10、羅溪大麻棗
羅溪大麻棗是南昌羅溪鎮(zhèn)的特產(chǎn)，糯米，白糖，芝麻所制。酥脆香甜，形狀像棗子，外表有芝麻，至今也有兩百多年歷史，是南昌人走親訪友的必備特產(chǎn)。
