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魚油和魚肝油看起來(lái)只有一字之差，但兩者的區(qū)別是很大的。如果在給孩子服用時(shí)，將兩者搞混，不僅不能幫助孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，甚至可能會(huì)害了孩子。那么，魚肝油和魚油有什么區(qū)別呢？

第一，成分不同

雖然魚油和魚肝油都是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但兩者的成分是不同的。魚油提取自海魚脂肪，不飽和脂肪酸是主要成分；魚肝油則是一種脂肪油，這種油提取自海魚肝臟，其主要成分是維生素A和D。

第二，功效不同

由于成分不同，所帶來(lái)的功效也是不同的。魚油主要的功效是調(diào)節(jié)血脂、血壓、抗凝血、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率，同時(shí)，魚油還是心腦血管疾病與老年癡呆等病癥的預(yù)防幫手。

而魚肝油富含維生素A和D，是兒童發(fā)育時(shí)期用來(lái)保護(hù)孩子眼睛、促進(jìn)骨骼發(fā)育、鞏固牙齒的營(yíng)養(yǎng)品。

第三，價(jià)格不同

成分不同，提取方式不同，加上作用不同，這些都導(dǎo)致魚油和魚肝油的價(jià)格有很大的差別。

作為補(bǔ)充維生素A和維生素D不可多得的保健品，魚肝油尤受人們喜愛。那么魚肝油有什么作用呢？

魚肝油是從鮫類動(dòng)物等無(wú)毒海魚肝臟中提煉出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪后，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素Ａ與維生素D3調(diào)節(jié)濃度，再加適量的穩(wěn)定劑制成。每1g中含維生素Ａ應(yīng)為標(biāo)示量的90.0％以上；維生素D應(yīng)為標(biāo)示量的85.0％。為黃色至橙紅色的澄清液體；微有特異的魚腥臭，但無(wú)敗油臭。狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉制的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。

魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。而魚肝油的作用主要是補(bǔ)充維生素A和維生素D。維生素A可以維持機(jī)體正常生長(zhǎng)，生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫。維生素A缺乏時(shí)可引起寶寶骨骼發(fā)育遲緩；影響牙齒牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育，導(dǎo)致牙齒不健全；上皮組織結(jié)構(gòu)受損；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。維生素D主要功能是促進(jìn)小腸黏膜對(duì)鈣、磷的吸收；促進(jìn)腎小管對(duì)鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時(shí)可引起鈣磷經(jīng)腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙，佝僂病等。表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。

由此可見，維生素A和維生素D的重要性，人體缺乏維生素A和D都是不行的。除了魚肝油，我們也可從日常生活中的食物汲取維生素，從而使身體更健康和強(qiáng)壯。

1、服用魚肝油不是多多益善

魚肝油所含的維生素a、d均為脂溶性維生素，與其他水溶性維生素如b1,b2等不同，不能及時(shí)被排除。如果攝入量超過(guò)人體需要的范圍，則會(huì)在體內(nèi)貯存起來(lái)，儲(chǔ)積過(guò)多，就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒副作用。

2、魚肝油不等同魚油

魚肝油的制作原料主要是魚的肝臟，主要成分是維生素a和維生素d，而其中鱈魚肝油分子小，特別適合腸胃嬌嫩的寶寶。魚油則是魚類脂肪的提取物，屬魚脂類，主要成分是不飽和脂肪酸，可降低血液中低密度脂蛋白膽固醇，避免血液黏稠，為中老年人保健品。如果錯(cuò)誤把魚油當(dāng)成魚肝油給寶寶吃，不但沒(méi)辦法補(bǔ)充寶寶體內(nèi)缺少的維生素，還可能引起其他病癥。

3、魚肝油的服用方式不一樣

魚肝油所含的維生素A、D含量不同，其服用方式也不同。被人們稱為藥用型的魚肝油，嚴(yán)格說(shuō)來(lái)是維生素ad滴劑，劑量較高，不適合長(zhǎng)期服用；而膳食補(bǔ)充型的魚肝油，劑量適當(dāng)，補(bǔ)充寶寶日常所需，適合長(zhǎng)期服用。

4、參加戶外活動(dòng)的同時(shí)也要吃魚肝油

在陽(yáng)光充沛的夏季，是不是就可以不用給寶寶補(bǔ)充魚肝油呢？其實(shí)不然。如果寶寶有足夠的戶外活動(dòng)時(shí)間，每天日照時(shí)間達(dá)到2個(gè)小時(shí)以上，那么魚肝油的補(bǔ)充量可為每天半顆到一顆或者隔天一顆。

不是所有的東西都是多多益善，魚肝油就如此。媽媽們?cè)谖箤殞毘贼~肝油的時(shí)候切忌過(guò)量，以免引起中毒。