茼蒿在中午食用是最好的，中午人體對營養元素的消化和吸收比較好，茼蒿中所含有的會揮發油物質，能夠促進腸胃的蠕動，增加食欲，提高人體的免疫力，促進人體對營養物質的消化和吸收，排出體內的毒素，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
1
蘆蒿和茼蒿是一樣的嗎？
1、分類
茼蒿是屬于菊科植物的，它有幾個別名，分別是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜。
蘆蒿是屬于菊科的，它的幾個別名分別是：香艾、蔞蒿、水艾，蘆蒿的種類較多，分別是白蒿、青蒿等，備受大家歡迎的就是青蒿，它在蘆蒿中的營養價值是非常高的。
2、作用
茼蒿的香味是比較濃烈的，我們只要拿在手上就會嗅到一股香味，它的嫩莖葉可以直接生炒、做湯、涼拌等等，它不僅可以食用，還可以做盆景，直接觀賞。
蘆蒿的味道是比較鮮美的，它在很早之前就已經出現了，那時就已經成為了人們的盤中餐了。
3、藥效
茼蒿的所有的部位都是可以入藥的，若是上火就可以食用它，它可以清熱降火，還能降低人體的血壓，很適合老人、高血壓的人群。
蘆蒿屬于涼性，具有一定的解毒功效。我們食用的時候，主要是它的莖，所含的營養元素十分豐富。
2
茼蒿可以天天吃嗎？
茼蒿雖然是一種綠色的蔬菜，但是茼蒿中含有的纖維素比較多，如果適量的食用有助于促進腸胃運動，但是如果食用過多的話，很有可能會導致消化不良的情況，因為纖維素是一種比較難以消化的物質，在胃內堆積容易加重胃的消化負擔。
3
茼蒿怎么做好吃？
1、首先將茼蒿洗凈后瀝干待用。
2、鍋中燒熱水后將茼蒿加入焯水十秒即可撈出過冷水瀝干待用，焯水可以很好的改善茼蒿的苦味。
3、將瀝干的茼蒿加入盤中，依次加入適量的生抽、食鹽、味精等攪拌均勻后便可食用。
總結：茼蒿無論是炒著吃，還是涼拌食用，都可以很好的發揮它的營養價值，幫助促進腸胃蠕動，提高免疫力，促進身體對營養物質的消化和吸收！
