梭子蟹是生活中比較常見的一種食物，它的吃法比較多，營養價值高，深受人們喜歡。梭子蟹一般要吃鮮活的，死掉的梭子蟹短時間內可以放冰箱冷藏或冷凍保存，但是時間久了也會容易滋生細菌和微生物，也不適合食用了。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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死梭子蟹怎么保存比較好？
1.冷藏保存
梭子蟹含有更多的蛋白質。對于剛剛死亡的梭子蟹，如果不及時治療，很容易惡化。因此，建議先清洗、煮熟，然后存放在冰箱中。這可以防止細菌生長并保持1-2天。
2.冷凍保存
如果梭子蟹在短時間內不能食用，想要長時間保存，還需要先將死梭子蟹清洗干凈，然后烹調，最后儲存在冰箱的冰箱中。這不僅可以讓梭子蟹長時間保存，還可以防止梭子蟹在儲存和解凍過程中損失更多的蟹黃和蟹膏。
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為什么梭子蟹蒸熟后全是黑水
可能是梭子蟹出現了變質情況，或者是商家在梭子蟹中注水了。
一些商家在市場上購買梭子蟹時，會將水注入梭子蟹，以增加其體重，并以更高的價格出售以獲取利潤。這時，當螃蟹煮熟時，會有黑水。也可能是因為這些螃蟹儲存時間太長，變質了，肉的質量出現了腐爛的跡象。因此，購買梭子蟹時要注意選擇新鮮、活的梭子蟹。
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梭子蟹怎么看死了多久
具體如下：
我們應該知道，作為一種海蟹，梭子蟹死后很容易滋生細菌和微生物。要判斷它死亡的時間長短，我們可以看看它的柔軟和堅硬。剛剛死去的梭子蟹的關節仍然有彈性。長時間死亡的梭子蟹不是；其次，剛死的梭子蟹顏色也有一定的光澤，長時間死的梭子顏色會更暗；最后，剛死的梭子蟹沒有異味，而已經死了很長時間的梭子螃蟹被包圍時有異味。
